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和風

華やかな盛り付けとさっぱりした味で、特に年配のゲストから喜ばれる和食の献立をご紹介。婚礼料理で和食を出すメリットとデメリットもまとめています。

和食の献立とは?

広島の結婚式料理_和食

画像協力:ル・クラブ・ド・マリアージュ

和食のフルコースは、一汁三菜に酒肴が加わり、合わせて10品ほど提供されるのが一般的です。婚礼料理としての和食は、お酒を楽しむための「会席料理」がベース。前菜、刺身、焼き物と続き、最後に食事(ご飯やおみそ汁)が出されます。

和食のコース

会席料理はこのように提供されますが、婚礼料理の場合は必ずしもこの献立通りというわけではありません。和洋折衷とまではいきませんが、「お肉やシチューを出したい」という要望に対応してくれる会場もあります。

広島の披露宴で人気の和食
メニュー例

  • 広島_結婚式_和食メニュー旬の前菜
    画像協力:ル・クラブ・ド・マリアージュ
  • 広島_結婚式_和食メニュー大和芋と豆腐のふわふわとろ湯葉添え
    画像協力:ル・クラブ・ド・マリアージュ
  • 広島_結婚式_和食メニュー平目の潮汁
    画像協力:ル・クラブ・ド・マリアージュ
  • 広島_結婚式_和食メニュー鯛の棒寿司
    画像協力:ル・クラブ・ド・マリアージュ
  • 広島_結婚式_和食メニューのどぐろの塩焼き アオサ海苔のソース
    画像協力:ル・クラブ・ド・マリアージュ
  • 広島_結婚式_和食メニュー和牛フィレ肉のゆず味噌焼き
    画像協力:ル・クラブ・ド・マリアージュ
  • 広島_結婚式_和食メニュー
  • 広島_結婚式_和食メニュー
  • 広島_結婚式_和食メニュー
  • 広島_結婚式_和食メニュー
  • 広島_結婚式_和食メニュー
  • 広島_結婚式_和食メニュー

料理が美味しいと広島で人気の結婚式場『ル・クラブ・ド・マリアージュ』の和食コースメニュー。
※他にデザートビュッフェがつきます。

和食のメリット・デメリット

広島の結婚式料理_和食

画像協力:ル・クラブ・ド・マリアージュ

メリット

年配のゲストでも楽しめる食事

年配のゲストに楽しんでもらえるところ。和食は旬の食材を取り入れ、味だけでなく香りや目で楽しめるのも魅力。お箸を使えるので、年配のゲストが多い場合はぜひ選びたい料理です。和食のメニューでも牛肉やフォアグラといった食材を取り入れているところもあるので、若い人でも楽しめるよう工夫ができますよ。

デメリット

子どもの口には合わない可能性がある

伝統的な日本料理は、お子様の口に合いにくいのがデメリット。食べ慣れていない食材にはなかなか箸をつけない可能性もあります。もしお子様連れのゲストを招く場合は、キッズメニューを別で出してもらえるような会場選びが大切です。

写真・取材のご協力していただいた
広島の結婚式場
ル・クラブ・ド・マリアージュ
ル・クラブ・ド・マリアージュ

ゲストに大好評と人気のお料理がおいしい結婚式場「ル・クラブ・ド・マリアージュ」。レストランとしての利用も可能な自慢の料理は、半調理済み食材や冷凍食品などは使用しない手間ひまかけた逸品。そんな美味しい料理が、約3,200坪の敷地に建てられたリゾート地のようなゲストハウスで、素敵な時間とともにいただけます。

住所:広島市安佐南区大塚西6-7-17

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